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型番：kyo-syunkichi-kyo-syunkichi0005
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写真同じです background:white'>当店の強み その １ 静岡県 浜名湖産の うなぎ のみ を使用！ その ２ 備長炭でじっくりと焼き上げ高熱で蒸し上げます。 10秒以内で捌き串打ちをします。 備長炭の高温の火力にてじっくりと焼き上げております！ ガスや電気で焼くと表面がどうしても硬くなりがちですが、 備長炭で焼く蒲焼（長焼き）は表面が柔らかく、ふわふわ 何より炭火ならではの香りを残しております。 さらに真空し、高熱で蒸し上げ工程へ。 当店のうなぎは蒲焼の皮がお箸で切れる程柔らかい！！ その 3 新仔うなぎをご存知でしょうか？ 鰻は養殖期間の長さで2種類に分かれ 一つが「ヒネ」と呼ばれる鰻、1年以上養殖したものです。 そして養殖うなぎの中でも1年経たない若い鰻を「新仔うなぎ」と呼びます。 ～新仔うなぎの特徴～ 身も皮も柔らかい！脂が乗っている！小骨も少ない！ 美味しい貴重なうなぎとなります。
と言っていただけるよう、創意工夫して参りました。 １８０ｇビッグサイズをお届け！ 特大１８０gのオーバーサイズ！！ ２尾セットになります。          |
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| ブランド名 | 蒲焼き | ||
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
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