Entre os dias 5 e 16 de setembro, o Iguatemi Caxias realiza a sua Temporada Gourmet e o melhor é que os organizadores pensaram também em estender o aprendizado da gastronomia para os pequenos. Na programação, que inclui os renomados Felipe Bronze e Leo Young, estão previstas duas Aulas Kids, que prometem ser um divertido momento em família.
Dia 9/09 a Chef Elisete Beatriz Benke realiza às 15h a Aula Especial Sicredi. Ela vai ensinar a fazer biscoito de chocolate com mel. Elisete explica que esta é uma receita saborosa para os pequenos se divertirem. Já no dia 15/09, a Chef Idana Spassini, ensina a fazer brownies, às 15h. “É uma receita deliciosa, as crianças vão poder compartilhar um ótimo momento em família se forem acompanhadas para a oficina”, ressalta Idana.
As inscrições para as oficinas estão esgotadas, mas quem tiver interesse em apenas assistir as aulas pode ir igualmente ao Shopping, pois é possível apreciar a atividade na Praça de Eventos.
A Temporada Goumermet segue até o dia 16 de setembro. No total, serão 12 aulas-show, com inscrições gratuitas e abertas a qualquer interessado. Os renomados chefs Leo Young e Felipe Bronze farão a abertura e o encerramento do evento, respectivamente. Leo Young estará no Iguatemi no dia 5/09, às 19h30 e vai preparar um Chateaubriand com redução de mirtilos, aspargos e picles.
Felipe e Bronze fará o encerramento da Temporada Gourmet Iguatemi, no dia 16 de setembro, às 15h30. Em sua aula-show, Bronze dará dicas sobre a cozinha brasileira de vanguarda e também vai conversar com o público sobre curiosidades de sua carreira.
As inscrições para as aulas-show são gratuitas, porém limitadas e devem ser feitas no site do Iguatemi (www.iguatemicaxias.com.br).
Além das aulas-show, o Iguatemi será ponto de encontro para quem quer experimentar novos sabores e variar nos pratos do dia a dia. A Temporada Gourmet é uma excelente oportunidade para conhecer novos restaurantes já que as operações do Iguatemi estarão engajadas oferecendo pratos especiais com preços convidativos.
Restaurantes como Puerto Del Toro, Me Gusta, Granpiacer, Croasonho e Casa Di Paolo terão menus promocionais por R$ 39,90, incluindo entrada e sobremesa. Haverá ainda menus especiais no Bob’s, Di Paolo Expresso, Gaudério, Maxi Burger, Mc’Donalds, Puerto Del Toro, Sushiaki e Wonder Pizza a R$ 19,90, alguns deles incluindo bebida e sobremesa.
Já os cafés como Bella Gula, Le Petit Macarons, Doce Docê, Mocca Café, Dulce Amore e Kopenhagen terão promoções a R$9,90.
Saiba mais sobre os Chefs Leo Young Felipe e Bronze
Leo Young é paulista, formado em administração pela PUC-SP. Mestiço de austríaco com chinês, começou a cozinhar em 2005 quando foi morar fora do Brasil para encarar novas experiências. Passou 1 ano na Tailândia e 4 meses na China, onde seu pai nasceu. De volta ao Brasil, retomou o curso de administração e iniciou sua carreira no mercado finaceiro, entre bancos e corretoras de valores. Em 2009, assumiu o negócio da família, uma editora. Dirigiu a empresa até início de 2016 quando tomou a decisão mais importante da sua vida: unir a paixão pela gastronomia com o trabalho de empresário. Com o objetivo de ter o seu próprio negócio no ramo da gastronomia, se inscreveu no programa MasterChef Brasil, do qual já era fã desde a primeira temporada. Neste ano inaugurou em São Paulo o seu restaurante Tata Sushi onde sente-se realizado preparando seus deliciosos pratos. Autor do livro A Cozinha de Leo Young, estará em Caxias no dia 5 de setembro, às 19h30, fazendo a abertura das aulas-show da Temporada Gourmet do Iguatemi.
Felipe Bronze fará o encerramento da Temporada Gourmet Iguatemi, no dia 16 de setembro, às 15h30. Em sua aula-show, Bronze dará dicas sobre a cozinha brasileira de vanguarda e também vai conversar com o público sobre curiosidades de sua carreira. Conhecido por seu profissionalismo e inventividade, Felipe Bronze tornou-se popular entre os espectadores de programas de gastronomia. Atualmente é uma das estrelas da emissora GNT onde além de apresentar diversos programas, também faz questão de mostrar que o sabor precisa fazer parte do dia a dia das pessoas. Antes da Copa do Mundo, por exemplo, ele cozinhou com seis jogadores da Seleção Brasileira e suas famílias na condução do programa Jogada de Chef. Proprietário do restaurante Oro, o carioca é um dos únicos chefs a ter conquistado duas estrelas do Guia Michelin de Gastronomia.
Foi em 2012 que Felipe Bronze começou a se tornar conhecido do público em geral já que aceitou o desafio da Rede Globo, em especial do programa Fantástico, para unir ciência e gastronomia apresentando o quadro O Mago da Cozinha.
Embaixadoras do Evento
Curiosas e apreciadoras de excelentes pratos e vinhos, as blogueiras Patrícia Zucco (@zuccagastro) e Raquel Konrad (@nacaronadaquel) serão embaixadoras da Temporada Gourmet. Elas vão manter o público informado sobre todas as atividades do evento, falarão sobre os bastidores e darão dicas escolhendo seus pratos promocionais preferidos.
Patrocinadores: A Temporada Gourmet Iguatemi tem o patrocínio de Famiglia Valduga e Sicredi.
Programação completa:
5/09 – Chef Leo Young, 19h30
Chateaubriand com redução de mirtilos, aspargos e picles.
6/09 – Chef Gabriel Lourenço, 19h30
Participação dos sommeliers Diego Adami e Renata Formolo
Massas romanas originais – harmonização com espumante
7/09 – Chef Rodrigo Gomes, 19h30
Pães: fermentação natural e os benefícios para a saúde
8/09 – Chef Christian Citton Ravanello, 15h
Sobremesas práticas e rápidas: receitas e ingredientes para facilitar o seu
dia a dia na cozinha
8/09 – João Valduga, 17h
Aula Especial Famiglia Valduga
O universo dos espumantes – características, harmonização e como escolher
9/09 – Chef Elisete Beatriz Benke, 15h – AULA KIDS
Aula Especial Sicredi
Biscoito de chocolate com mel: uma receita saborosa para os pequenos se divertirem
9/09 – Chef Ariel Lettieri, 17h
Culinária francesa: como preparar entremet em casa
13/ 09 – Fernando Menezes da Cruz, 19h30
Aula Especial Famiglia Valduga
Harmonização na prática: a versatilidade das cervejas artesanais
14/09 – Chef Daniela Ferronatto, 19h30
Trufas gourmet: quatro sabores diferentes para fazer em casa
15/09 – Chef Idana Spassini, 15h – AULA KIDS
Brownies divertidos: uma receita deliciosa para momentos em família
15/09 – Chef William Williges, 17h
Aula Especial Sicredi
Risoto de beterraba com queijo da Serra Gaúcha e molho de mel apimentado
16/09 – Chef Felipe Bronze, 15h30
Cozinha brasileira de vanguarda – dicas de gastronomia com um dos maiores chefs da atualidade
#ÉGourmetQueFalaNé
Resumo da Informação
O que: Temporada Gourmet Iguatemi
Aulas-show com chefs referência no país como Leo Young e Felipe Bronze. Também participam: Gabriel Lourenço, Fernando Menezes da Cruz, Rodrigo Gomes, Daniela Ferronatto, Idana Spassini, William Williges, João Valduga, Christian Citton Ravanello, Elisete Beatriz Benke, Ariel Lettieri. Participação dos sommeliers Diego Adami e Renata Formolo
Menus especiais (R$ 39,90) , menus promocionais (R$ 19,90) e ofertas nos cafés por R$ 9,90
Quando: 5 a 16 de setembro
Onde: Iguatemi Caxias
Endereço: Rodovia RSC 453, 2780, Km 3,5 – Sanvitto, Caxias do Sul
Telefone: (54) 3289-9292
Inscrições gratuitas pelo site: www.iguatemicaxias.com.br
Caxias do Sul|RS, agosto de 2018.
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